Keuken- en voedingsmiddelenhygiëne

Lebensmittel

Om ervoor te zorgen, dat je lekker vertrouwd kunt genieten van heerlijk eten, is het van belang dat je bij het omgaan met voedsel enkele hygiënevoorschriften in acht neemt, die jou beschermen tegen besmettingen! Vaak is het niet te zien dat etenswaren besmet zijn met ziektekiemen. Schadelijke micro-organismen kunnen dan onopgemerkt en/of indirect via handen, werkbladen en keukengerei, worden overgedragen op andere voedingsmiddelen die ermee in aanraking komen. Onze tips kunnen je helpen om zorgvuldig met etenswaren om te gaan en te zorgen voor een nette, schone keuken.

 

Etenswaren op de juiste manier bewaren

  • Nadat ze zijn aangeschaft, moeten bederfelijke etenswaren, zoals vlees of zuivelproducten, in de koelkast - of diepvriesproducten in de vriezer - worden bewaard. De koelkast dient daarbij een temperatuur van maximaal 7°C te hebben; voor de vriezer is -18°C ideaal.
  • Bewaar de etenswaren in gesloten of afgedekte bakken.
  • Haal etenswaren pas kort voor het eten uit de koelkast en bewaar de restjes niet langer dan 2-3 dagen.

Tip

Leg een vel Plenty Keukenpapier onder in de bak, zodat het eventuele overtollige vocht wordt opgenomen. Zo krijgt schimmel geen kans!

Het eten op de juiste wijze voorbereiden

  • Was je handen voordat je met het voorbereiden begint – en was ze ook tussendoor, met name als je hebt gewerkt met rauwe producten, zoals bijv. vlees.
  • Gebruik voor het snijden van vlees andere messen dan voor de andere producten.
  • Ook plantaardig voedsel, zoals fruit, groenten, kruiden, plantenscheuten en sla, kunnen besmet zijn met ziekteverwekkers. Was ze dus grondig af voordat je ze gaat eten.

 

Netheid in de keuken

  • Maak je keukenspullen schoon met water van minimaal 60°C en veeg je werkblad grondig af met Plenty Keukenpapier en afwasmiddel.

Tip

De Plenty Easypull Dispenser is een praktische keukenhulp, omdat je er – als je snel moet werken – gemakkelijk met één hand een vel Plenty Keukenpapier uit kunt trekken!

  • In vaatdoeken en sponzen kunnen zich, op tien vierkante centimeter, meer dan 100 miljoen bacteriën vormen, omdat ze zich bijzonder goed kunnen vermenigvuldigen in een vochtige omgeving. Deze ziektekiemen kunnen ook worden overgedragen via oppervlakken en objecten en daar enige tijd overleven. Gebruik daarom in uw keuken, in plaats van sponzen en vaatdoeken, Plenty wegwerp-keukenpapier.
  • De gootsteen, keukenapparatuur, deurklinken en grepen van kasten moeten regelmatig worden schoongemaakt met water en afwasmiddel. Bijzonder desinfecterend en volledig natuurlijk werkt de in elk huishouden wel aanwezige natuurazijn. Zie onze 11 Tips, hoe je azijn kunt gebruiken als natuurlijk schoonmaakmiddel.
  • Als het om keukenhygiëne gaat, mag je vooral je koelkast niet vergeten. Daarin liggen, per vierkante centimeter, tot wel 11,4 miljoen ziektekiemen op de loer. Maak daarom de binnenkant van de koelkast tenminste één keer per maand schoon, met behulp van vochtig Plenty Keukenpapier en afwasmiddel. Voor de greep van de koelkast geldt, dat het is aan te raden om deze elke dag schoon te maken. Hij wordt heel vaak gebruikt en vormt daarom een ​​broedplaats voor ziektekiemen.

 


Vond je dit artikel nuttig?Bedankt voor je feedback!
of
Heb je een vraag over dit onderwerp? Neem contact met ons op