Gezond ontbijt

Gezond ontbijt

Dit heb je nodig (voor 2 porties):

  • 2 el zonnebloempitten
  • 200 g rijpe mango (ca. ½ stuk)
  • 1 banaan
  • 2 el limoensap
  • 2 el honing
  • 300 g yoghurt van volle melk (3,8% vet)
  • 4 el fijne havervlokken

 

Bereiding

  1. Zonnebloempitten in een pan zonder vet goudgeel bakken.
  2. Stuk Plenty keukenpapier op een bord leggen en hierop de pitten laten afkoelen.
  3. De mango schillen en in blokje van 1 cm snijden.
  4. De banaan in de lengte halveren en in halve schijven snijden.
  5. De helft van de vruchten met 1 el limoensap in een kom bedruppelen.
  6. De overige vruchten met 1 el limoensap fijn pureren.
  7. Roer 1 el honing en de yoghurt door de vruchtenpuree.
  8. Havervlokken erdoor mengen.
  9. Serveren met de overige vruchten en de zonnebloempitten, bedruppeld met ½ - 1 el honing.

 

Bereidingstijd: 15 minuten.

 

Eet smakelijk!

 

 


Vond je dit artikel nuttig?Bedankt voor je feedback!
of
Heb je een vraag over dit onderwerp? Neem contact met ons op

Gerelateerde onderwerpen