Minions koekjes

1 persoon vond dit nuttig

Plenty Superior keukenpapier is extra sterk en extra absorberend keukenpapier, zelfs nat!

Dit heb je nodig (voor 16 porties):

Toebereiding

Bloem en suiker in een kom mengen.
Boter in kleine stukjes met het ei tot een kruimeldeeg kneden.
Deeg tot een bal vormen en in folie gewikkeld minstens 30 minuten in de koelkast laten rusten. (In het vriesvak gaat het sneller!)
Bakoven op 175°C boven-onderwarmte voorverwarmen.
De deeg op een met bloem bestoven werkvlak uitrollen.
Koekjes met een ronde vorm (bv. een klein glas) uitsteken en op een bakplaat met bakpapier leggen.
De koekjes afhankelijk van de dikte ca. 10-12 minuten goudbruin bakken. Daarna laten afkoelen.
In die tijd 150 gram van de witte chocolade smelten en zodra deze vloeibaar is met een beetje gele levensmiddelenkleur vermengen.
De gele chocolade op de afgekoelde koekjes geven en laten drogen.
Nu voor de ogen de donkere coating smelten en daarmee dan twee cirkels (ogen), brillenbeugel en mond erop tekenen.
De rest van de witte chocolade smelten, daarmee dan het wit van de ogen tekenen. Telkens één chocolade druppel erop als pupil.